sebutkan zat pewarna,pengawet dan penyedap
Biologi
adinda782
Pertanyaan
sebutkan zat pewarna,pengawet dan penyedap
2 Jawaban
-
1. Jawaban natanaelpanjait
alami
pewarna= wortel,kunyit,daun suji,
pengawet=garam dapur,bawang putih,asam cuka
penyedap=garam dapur, bawang putih ,cabai merah
buatan
pewarna=fast green fcf, sunset yellow, briliant blue fcf, coklat ht, ponceau 4r, eritrosin
pengawet=natrium benzoat ,natrium intrit , asam propionat,asam sorbat
penyedap=msg,ajinnomoto,miwon,royco,sasa,maggie,dll
maaf klo salah................... -
2. Jawaban Therefa22
pewarna:
alami
ungu, buah murbei, anggur
kuning, kunyit
oranye, wortel
hijau, daun suji, pandan
cokelat, kakao
merah, buah naga,stroberi
hitam, arang (tdk dianjurkan)
buatan
biru, briliant blue fcf
kuning, tartazine
oranye, sunset yellow fcf
hijau, fast green fcf
merah, allura red AC
pengawet:
buatan
asam benzoat, natrium benzoat, kalium benzoat (kecap,saus)
asam askorbat (daging olahan, kaldu, buah dalam kaleng)
natrium nitrat (daging olahan, keju)
asam propionat (roti, keju olahan)
butik hidroksianisol (menghambat oksidasi pada lemak/minyak)
butik hidroksitoluen (menghambat oksidasi pada mentega, margarin)
penyedap:
alami
garam, bawang2 an, cengkeh, cabai, kunyit, ketumbar, Laos, pala, kaldu daging, kaldu tulang
buatan
monosodium glutamat/mononatrium glutamat